Die Weine von Padenghe sul Garda
 

In den Weinbergen von Valtenesi werden hochwertige Trauben und eine große Auswahl an Weinen, insbesondere Rotweine, mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften und einem Alkoholgehalt von etwa 11 bis 12 ° produziert. In der angebauten Rebsorte ist Groppello die repräsentativste Rebsorte: Eine rote Rebsorte, die als önologische Rarität gilt, da sie nur in Valtènesi angebaut wird, das die Grundlage aller Rot- und Roséweine dieser Region bildet.

Garda Classico Chiaretto

Es ist sicherlich der originellste und charakteristischste Wein der Bezeichnung, der in seinen sehr angenehmen Eigenschaften einzigartig ist. Er wird aus den roten Trauben des Garda Classico Rot gewonnen, aber so vinifiziert, dass ein Roséwein mit der Farbe „Rosenblatt“ erhalten wird . Es unterscheidet sich von den Roséweinen der übrigen Welt durch seine überraschenden Aromen von Blumen und Wildfrüchten, begleitet von der richtigen Säure, die eine große Frische des Geschmacksgefühls bestimmt, und durch eine Struktur, die für einen Rosé als außergewöhnlich zu definieren ist. Wein, der jung getrunken werden muss, um seine sprudelnde Typizität voll zu schätzen. Er eignet sich perfekt für verschiedene delikate und sommerliche Gerichte, leckeren.

Garda Classico Rosso und Rosso Superiore

Aus der kombinierten Weinbereitung von Groppello (min. 30%), Marzemino (min. 5%), Barbera (min. 5%) und Sangiovese (min. 5%) gewonnen, werden lokale und internationale Sorten (Groppello und Marzemino) geheiratet (Barbera und Sangiovese), um das Beste aus dem weinbaulichen und enologischen Potenzial des Gebiets in einer Synthese von besonderer Typizität zu erfassen. Ein gut strukturierter Wein, der, wenn er jung ist, eine reichhaltige Ergänzung zu einfachen Mittagessen darstellt, während er im Superior-Typ (Mindestalkoholgehalt von 12 ° C) gereift ist, um seine Eigenschaften mindestens ein Jahr zu regulieren, sehr gut zu rotem Fleisch oder Wild passt Gerichte, die Brescia spucken, bis hin zu aufwändigeren Gerichten der großen nationalen und internationalen Küche.